Largo Consumo 3/2026 - Notizia breve - Pubblicato on line - Redazione di Largo Consumo
Rizzoli Emanuelli compie 120 anni
Rizzoli Emanuelli nasce da una storia familiare che attraversa il tempo e che oggi celebra 120 anni di tradizione, costruita generazione dopo generazione e custodita con la stessa passione e cura di sempre. È proprio in questo percorso, fatto di esperienza, valori tramandati e capacità di evolvere, che prende forma “quel RIZ in più”. Non si tratta solo di tradizione, ma della capacità di mantenerla viva e attuale, reinterpretandola ogni giorno per rispondere ai bisogni del presente. In questo equilibrio tra passato, presente e visione del futuro, Rizzoli Emanuelli riconosce l’origine di ciò che rende l’azienda davvero diversa: un ingrediente unico, autentico e impossibile da imitare, l’Antica Regola Rizzoli. Tutto ebbe inizio nella Torino dell’Ottocento, città di mercati e scambi, dove nel 1871 Luigi ed Emilio Zefirino Rizzoli iniziarono a trasformare semplici ingredienti in qualcosa di più: in un sapere destinato a diventare una storia di imprenditoria nazionale. Lungo l’antica via del sale che collegava Genova al Piemonte, i fratelli fondarono con il cavalier Romeo Tosi - la Tosi & Rizzoli. Nel 1892 la famiglia si trasferì a Parma.
Nell'articolo:
- Rizzoli Emanuelli in cifre (2024)