01/02/2012
Largo Consumo 02/2012 - Approfondimento - pagina 74 - 3 pagine - AIA ASSOCIAZIONE ITALIANA ALLEVATORI
Largo Consumo 02/2012 - Approfondimento - pagina 74 - 3 pagine - AIA ASSOCIAZIONE ITALIANA ALLEVATORI
Salumi
Qualche fetta sana e gustosa
Salumi:
I salumi non sono più quelli di una volta. Lo ha dimostrato una recente indagine promossa dall´Istituto salumi italiani tutelati (Isit) e dall´Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi). Dalle analisi, che sono state effettuate dall´Istituto na...