Consumatori
Si chiama Carrefour Salute ed è la nuova piattaforma nata dalla collaborazione tra Carrefour Italia e Generali Welion , la società di welfare integrato di Generali Italia . «Nei mesi di emergenza...
Alimentazione e salute
Bere regolarmente latte non comporta un aumento dei livelli di colesterolo. Questo significa che un alimento così prezioso non dovrebbe essere escluso dalla dieta per prevenire le malattie cardiovasc...
Covid
Cominciano a farsi sentire gli effetti del Covid sulla demografia . Nel 2020, in Italia, la speranza di vita alla nascita si è ridotta di 1,2 anni, attestandosi a 82 anni (79,7 anni per gli uomini e...
Gioco d'azzardo
C'è la firma del ministro della Salute Roberto Speranza sul decreto recante il regolamento per l’adozione delle “Linee di azione per garantire le prestazioni di prevenzione, cura e riabilitazione r...
Fame nel mondo
La situazione della fame nel mondo ha subito un peggioramento nel 2020, scontando anche l’effetto delle ricadute che la pandemia di Covid- 19 ha prodotto e continua a produrre a livello globale. È qu...
Safe retail
Da oltre un anno la pandemia e le conseguenti restrizioni limitano e condizionano le relazioni tra consumatori e retailer, che da un lato riorganizzano accessi e layout dei loro negozi per garantire ...
La distribuzione in Nord America
La pandemia ha colpito duramente il Continente, ed in particolare gli USA dove il Covid ha provocato oltre 500.000 morti prima che una campagna vaccinale massiccia e finalmente coordinata cominciasse...
Over 65
FoodN et , progetto di ricerca nato per rispondere alle esigenze alimentari dei cittadini over 65 della Città m etropolitana di Milano , lancia la sua app dedicata, disponibile per Android e i...
Consumatori
Stando all’indagine Eurispes 2021 , i vegetariani e i vegani rappresentano l’8,2% della popolazione italiana. Il 5,8% del campione intervistato è vegetariano e il 2,4% aderisce a uno stile aliment...
Servizi al cliente
Lunedì 2 agosto ha aperto presso il Centro Borgo di Bologna il Centro medico Dyadea, il primo poliambulatorio specialistico all’interno di un Centro Commerciale del Gruppo IGD . Si tratta di un cent...
Dieta sana ed equilibrata
L’indagine f.o.o.d. (Fighting Obesity through Offer and Demand) condotta in Italia dal Gruppo Endered su un campione di oltre 40.000 dipendenti e 2.300 proprietari di ristoranti ha mostra...
Pagamenti digitali e delivery
HealthyFood , la società vicentina già nota nel mondo del food per l’innovativa app MyCIA e il My Contactless Menù, ha presentato due novità. Da un lato, cresce la collaborazione con&n...
Innovazione e sostenibilità
E' stato firmato dall' Università di Bologna e Camst Group , cooperativa attiva nei settori della ristorazione e del facility management, un accordo quadro di cinque anni per collaborare su diversi...
Salute
La pandemia da Covid-19 ha causato una forte riduzione della donazione di latte umano, fondamentale per la crescita di neonati prematuri e di quelli più fragili, che non possono riceverlo dalle ...
Ambiente e salute
Rilevata la presenza di Pfas e altre sostanze chimiche pericolose in alcune stoviglie monouso analizzate, tra cui piatti realizzati con fibre vegetali e cannucce di carta. Dopo il Salvagente , ...
Sicurezza
Il 33,7% degli alimenti spagnoli analizzati nel 2019 presentava residui di agrofarmaci. Tale percentuale sale al 44,4% nella frutta e verdura. In alcuni prodotti, come le fragole, i ricercatori hanno...
Rich food
L'Osservatorio Immagino GS1 Italy , uscito a giugno 2021, che ogni sei mesi analizza più di 100 informazioni presenti sulle confezioni dei prodotti di largo consumo incrociandole con le rilevazioni ...
Le copertine di Largo Consumo
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 5/2021 Secondo lo studio Food for Thought the Protein Transformation, di Boston Consulting Group, si sta molto discutendo se sia poss...
Accadimenti aziendali
Farmaè , quotata sul mercato Aim di Borsa Italiana e leader in Italia nel commercio elettronico di prodotti per la salute e il benessere, ha sottoscritto un accordo vincolante per l’acquisizione di...
Sostenibilità
Esselunga rinnova il proprio impegno nei confronti della sostenibilità sottoscrivendo il Codice di Condotta europeo per pratiche commerciali e di marketing responsabili nella filiera agroalimentare,...