26/11/2024
Largo Consumo 11/2024 - Approfondimento - pagina 49 - 2 pagine - Maria Eva Virga
Conserve vegetali

Pomodoro: derivati sempre in trend

Pomodoro: derivati sempre in trend

È un mercato in crescita, anche a livello promozionale, quello delle conserve rosse: le vendite a volume di passate, polpa, pelati e pomodorini da sugo sono salite dell’8,6% a valore, ma anche del 3% a volume (dati Circana, anno terminante a maggio 2024). Con quasi 300 milioni di pezzi, il segmento della passata di pomodoro rimane il primo, con un incremento, anno su anno, del 4,8% a volume e dell’11,1% a valore. Lieve crescita anche per le polpe, mentre un piccolo decremento a volume si registra per pelati e pomodorini conservati. Il supermercato continua a essere il canale di elezione: il suo peso, a volume, è del 53%, seguito dal discount, che raggiunge quasi il 28 per cento. A valore i discount però pesano per il 21,3%, mentre i supermercati raggiungono quota 58 per cento. A livello geografico, è nel Sud Italia, con una quota del 39,2% a volume e del 35% a valore, che si vendono più conserve rosse. I primi 3 produttori coprono a valore il 48% del mercato. La private label pesa per il 21,4 % e la pressione promozionale che esercita è del 27,2 per cento.

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Citati in questo articolo:
Circana, Vitali Loris, Russolillo Antonio, La Russolillo, Fruttagel, Goglio, La Doria, Iperal, Carrefour Italia, Ferraioli Diodato, Aldi Italia, Vangelisti Valter, Pante Nadia, Alberani Giorgio