01/06/2016
Largo Consumo 06/2016 - Approfondimento - pagina 50 - 1 pagina e 1/3 - Virga Maria Eva
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Mininchiesta: Carni ovine
Più agnello che capretto
Qual è il grado di interesse da parte della gdo nel trattare la carne ovina e quale peso ha nell’assortimento carni del punto di vendita delle varie insegne? In base ai dati Ismea, nel 2015 gli acquisti di carni ovicaprine in Italia hanno rap...