Pescatore (Bun Burgers): "Dopo il Covid è cambiata l’attitudine a concedere un po’ di spazio"

«La sopravvivenza di un centro commerciale dipende dalla sua identità e dalla sua capacità di differenziarsi. Deve, secondo me, essere molto chiaro il bisogno a cui risponde ogni singolo centro commerciale e il target a cui si riferisce. Noi siamo convinti che il centro commerciale abbia un ruolo strategico nello sviluppo del nostro business: circa il 50% dei nostri punti vendita è all’interno dei centri commerciali. La digital transformation è sicuramente un elemento importante per intercettare nuovi trend e bisogni del consumatore ma, all’interno dei mall bisogna orchestrare una strategia comune perché ogni singolo brand è solamente un punto di contatto in un centro commerciale».