Pedon: piatti pronti, la risposta alle nuove esigenze dei consumatori

Pedon, azienda familiare veneta fondata nel 1984 e specializzata in soluzioni vegetali, nel 2025 ha raggiunto 115 mln/€ di fatturato, con vendite per il 60% in Italia, 23% in Europa e 17% in Nord America. Produce 102 mln di pezzi (31 mln/kg), conta 280 persone e 2.175 codici attivi, operando sia a marchio sia in private label. La crescita dei piatti pronti ha sostenuto investimenti per ampliare gli spazi e introdurre tecnologie sulle linee, puntando su efficienza, qualità e capacità innovativa; negli ultimi tre anni sono stati avviati 301 progetti di R&S. Stabilimento e sede sono alimentati al 100% da fonti rinnovabili e gli astucci usano carta Save the Waste certificata FSC. «Vogliamo rendere le soluzioni vegetali una scelta quotidiana, semplice e accessibile», afferma Loris Pedon, Chief commercial officer.

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