Parmigiano Reggiano: urge un rilancio per il “re dei formaggi”

Notizie in corso – Per il Parmigiano-Reggiano il 2011 è stato l’anno del superamento della lunga crisi e dei grandi record per le quotazioni all’origine (+..% con un prezzo medio di ..,.. euro/kg), per l’export (oltre un milione di forme, pari al ..% della produzione vendibile) e per i ritiri messi ...