19/01/2023
Largo Consumo 1/2023 - Notizia breve - pagina 25 - 1/2 pagina – estrapolazione - Maria Letizia Mele
Osservatorio Imprenditoria Retail 2022

Nicastro (Löwengrube): «Un’esperienza autentica condivisa in tutta la rete»

Nicastro (Löwengrube): «Un’esperienza autentica condivisa in tutta la rete»

«Il nostro format nasce dal modello bavarese del ristorante-birreria, un luogo da vivere con amici e famiglie a ritmi rilassati dove l’autenticità dell’esperienza è la mission prevalente – racconta Pietro Nicastro, Ceo e co-founder di Löwengrube –. Una promessa che riusciamo a mantenere solo grazie al coinvolgimento di tutta la rete. In ciò la formazione è indispensabile: abbiamo lanciato quest’anno un’academy virtuale realizzata in collaborazione con Synergie, tuttora in perfezionamento, che include un’area di e-learning, digital conference e webinar pensata per supportare tutta la rete e condividere lo spirito fondativo del brand. Nel primo corso siamo proprio io e Monica Fantoni a raccontare storia, filosofia, valori e obiettivi del brand».