Birra

Il vino dealcolato tra nuovi stili di vita e autorizzazioni Ue Riflessioni di copertina

Il vino dealcolato tra nuovi stili di vita e autorizzazioni Ue

Approfondimento

19/10/2021 - Paola Risi

Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 6/2021. Il 70% della popolazione mondiale non fa uso di bevande alcoliche ma potrebbe consumare prodotti comunque provenienti dal vig...

Birra, nasce la prima 100% Valle di Susa Agroalimentare

Birra, nasce la prima 100% Valle di Susa

11/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Da un'idea del Mulino Valsusa di Bruzolo, Birrificio Solaramà di Vaie e Caffè San Domenico di Sant’Antonino di Susa, nasce la birra 100% Valle di Susa. «L’idea alla base è far crescere la super...

Gli anni verdi di Carlsberg Sostenibilità

Gli anni verdi di Carlsberg

06/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il bilancio di sostenibilità di Carlsberg Italia compie 10 anni. Oltre 77 milioni di kg di CO2 risparmiati grazie alla tecnologia di spillatura DraughtMaster. Le emissioni dirette di CO2 (kg di C...

Menabrea aumenta la capacità produttiva Birra

Menabrea aumenta la capacità produttiva

02/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Una stagione 2021, quella di Birra Menabrea , che si apre nel segno della positività e dell’aumento della capacità produttiva, con un impatto energetico sempre più efficiente. Dopo il rinnovamento d...

Birra Peroni si rinnova Brand identity

Birra Peroni si rinnova

01/10/2021 - Redazione di Largo Consumo

Birra Peroni presenta la sua nuova immagine corporate . Gli elementi tradizionali del logo precedente sono stati semplificati a favore di uno stile essenziale e più contemporaneo. La lunga tradizio...

Evoluzione del Food & Beverage in Italia Formazione

Evoluzione del Food & Beverage in Italia

17/09/2021 - Redazione di Largo Consumo

Adeguarsi al new normal, riconoscere i rischi e cogliere le opportunità della ripresa. Per fornire strumenti e risposte concrete ai professionisti dell’Ho.Re.Ca. e del Modern Trade, nasce “Evol...

Mebimport punta al +33% nel prossimo triennio Distribuzione bevande

Mebimport punta al +33% nel prossimo triennio

16/08/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nonostante il cambiamento dei consumi e degli stili di vita, in Italia il mercato delle bevande, e in particolare quello degli alcolici, continua a crescere, registrando, nel 2019, +2,5% rispetto all...

In Lombardia un marchio regionale per la birra Microbirrifici

In Lombardia un marchio regionale per la birra

18/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

Via libera dalla Regione Lombardia all’iter del progetto di legge “Promozione e valorizzazione della filiera agroalimentare brassicola regionale”. L'obiettivo è valorizzare i microbirrifici lombard...

Heineken rinnova l’impegno sostenibile Birra

Heineken rinnova l’impegno sostenibile

09/06/2021 - Redazione di Largo Consumo

H eineken annuncia “Brew a better world 2030”, il programma di sostenibilità che rinnova l’impegno dell’azienda per il prossimo decennio. Costruito sulle fondamenta dei risultati ottenuti nel dece...

Innovazione e sostenibilità: la filosofia di Carlsberg Birra

Innovazione e sostenibilità: la filosofia di Carlsberg

Approfondimento

08/06/2021 -

Innovazione e sostenibilità sono due i due concetti fondamentali che si intrecciano nella “filosofia” Carlsberg Italia , parte di un gruppo (il 4° produttore mondiale di birra, presente in oltre 150...

Una crescita all’insegna dell’innovazione Birra

Una crescita all’insegna dell’innovazione

Approfondimento

27/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il settore della birra è stato duramente colpito dall’emergenza sanitaria e, in seguito alla chiusura dei locali dell’horeca, molti consumatori si sono rivolti ai punti di vendita della Gdo e al cana...

Da Celli una newco logistica per la spillatura Accadimenti aziendali

Da Celli una newco logistica per la spillatura

26/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Il gruppo riminese Celli , leader europeo e terzo operatore mondiale negli spillatori ed erogatori di birre e bevande, con 140 milioni di fatturato, ha avviato Celli Asset Management : la newco è u...

Peroni rinnova immagine e comunicazione Birra

Peroni rinnova immagine e comunicazione

20/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Peroni annuncia grandi cambiamenti nell’identità visiva e nel suo posizionamento con una nuova immagine e una nuova campagna di comunicazione. Con l’utilizzo inoltre della tecnologia blockchain, per...

Carlsberg Italia riduce gli sprechi d'acqua Obiettivi green

Carlsberg Italia riduce gli sprechi d'acqua

13/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Carlsberg Italia punta verso l'obiettivo zero sprechi di acqua. La filiale italiana del Gruppo Carlsberg ha così deciso di ribadire il proprio impegno nella salvaguardia delle risorse idriche in o...

Baladin, la famiglia delle birre in lattina cresce Beverage

Baladin, la famiglia delle birre in lattina cresce

11/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

POP di Baladin è stata la prima birra artigianale italiana confezionata in lattina. Era il 2015 e da allora la lattina è stata utilizzata anche per birre prodotte in serie speciale come l...

Peroni continua ad investire a Bari Birra

Peroni continua ad investire a Bari

11/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Birra Peroni ha investito 1,6 milioni di euro nello suo storico stabilimento di Bari dove sono appena stati consegnati tre nuovi serbatoi di fermentazione destinati a migliorare l'efficienza produtt...

I corsi on line di Le Donne della birra Formazione

I corsi on line di Le Donne della birra

09/05/2021 - Redazione di Largo Consumo

Nasce una nuova collaborazione tra l’associazione Le Donne della b irra e la piattaforma Formalimenti , realtà formativa gestita da professioniste aderenti al gruppo Donne del c ibo , già attiv...