New Factor... dalle noci in poi

Che negli ultimi 10 anni il consumo di frutta a guscio da parte dei nostri connazionali sia aumentato del 25% per un totale di 638.000 tonnellate (Fonte Ismea, dati 2023) è un fatto che non coglie impreparati gli imprenditori lungimiranti, che sullo sviluppo di queste colture hanno da tempo concentrato i propri investimenti. Se quasi il 90% della disponibilità di questa categoria produttiva a tutt’oggi risulta dipendere dalle importazioni, la progressiva crescita dell’attenzione dei consumatori verso il valore della territorialità, sia in termini di qualità del prodotto sia di sostenibilità dei processi produttivi (e distributivi), sembra consolidare sempre più le potenzialità di sviluppo dell’offerta nostrana. È questa la visione che, fin dal 1997, ha ispirato Alessandro Annibali, Ad di New Factor, storica azienda romagnola del comparto, che unisce alla vocazione agricola quella industriale e commerciale. Una visione che ha spinto l’Ad ad assumere, assieme alla cooperativa faentina Agrintesa, il ruolo di capofila della filiera “In-Noce” all’insegna di una strategia di integrazione a monte.