Morato Group innova la sua proposta di pane

A TuttoFood, allo stand Morato Group, sono state davvero tantissime le innovazioni di prodotto presentate.

Sia per quanto riguarda il brand Morato, che debutta con L’American Bagel e Il Sandwich Protein&Fiber, le nuove fette di pane ricche di proteine e fibre, sia per Roberto, che rinnova la tradizione con i Grissini Torinesi Rosa, in una versione inedita alla Barbabietola e presenta un assortimento completo di piadine, disponibili anche per la prima volta nel comparto fresco.

Le novità si estendono anche al mondo del senza glutine. Nutrifree, infatti, entra per la prima volta nel segmento dei piatti pronti con la linea di cup Ecco Fatto, pasta e cous cous senza glutine in ben sei varianti di gusto, una vera rivoluzione del gluten free, pensata per offrire pasti smart, veloci, da gustare anche fuori casa in completa sicurezza.

Morato Group oggi è una realtà internazionale e rappresenta il secondo player nel mercato della panificazione industriale in Italia e in Spagna. La posizione nel mercato italiano è sostenuta da un portfolio di brand storici e da un’offerta di prodotto in grado di coprire tutti i segmenti all’interno della categoria bakery mainstream, a cui si aggiunge un forte presidio del prodotto da forno senza glutine, che rende Morato Group un riferimento nell’ambito delle intolleranze e dei regimi dietetici alternativi.

«L’impegno sul prodotto è una tensione che non si esaurisce, che nasce dalla profonda conoscenza di ogni dettaglio e dalla volontà di perseguire un continuo miglioramento. – commenta Stefano Maza, Ceo di Morato Group – Tutto Food è una vetrina unica per presentare la nostra idea di innovazione. Progetti di ascolto hanno permesso al nostro team di mettere a fuoco un assortimento in linea con le nuove tendenze, con grande attenzione alle nuove esigenze nutrizionali e stili di vita».

Tutto Food è anche l’occasione per incontrare i buyer esteri, data la strategicità del mercato europeo per Morato Group che ha scelto il presidio diretto attraverso 6 stabilimenti, 5 in Spagna e 1 in Francia.  «Il nostro Gruppo ha un animo italiano che convive con una forte vocazione internazionale. Il mercato europeo è pronto ad accogliere sempre di più la nostra idea di bakery – continua Stefano Maza – solo 5 anni fa fatturavamo fuori dall’Italia solo il 9%, oggi siamo arrivati al 50% e l’obiettivo è quello di proseguire in questo percorso di sviluppo, sia sul fronte brand che private label».

E il Gruppo è pronto a scrivere nuovi capitoli della sua storia. «Siamo fortemente convinti che la determinazione sia alla base della crescita, il nostro obiettivo è concentrare tutti i nostri sforzi nel creare sempre più un sistema eccellente, pronto ad accogliere le sfide del futuro e governare l’incertezza, a cui il mercato ci ha abituati negli ultimi anni. Un grande impegno lo stiamo rivolgendo alle nostre persone, per aiutarle ad affrontare il cambiamento stimolando contributi e riflessioni condivise. Numerosi i progetti formativi attivati nelle nostre sedi e cruciale il ruolo della comunicazione interna, per accorciare le distanze e sentirsi tutti parti, indispensabili, dello stesso progetto», conclude infine Maza.