Molfino (Generale Conserve AsdoMAR): “Il valore nasce dal legame con il territorio”

Generale Conserve ASdoMAR produce e commercializza conserve ittiche e ha il proprio cuore produttivo in Sardegna. A Olbia il tonno arriva intero e tutte le fasi, dal taglio al confezionamento, avvengono nello stesso stabilimento. Il modello valorizza il territorio, sostiene l’occupazione e l’indotto locale e preserva una tradizione radicata nella storia delle tonnare sarde. Valeria Molfino, Marketing manager di Generale Conserve ASdoMAR, spiega: «Vogliamo continuare a distinguerci nel segmento premium, facendo leva su un saper fare che rappresenta uno dei nostri principali elementi distintivi ». La lavorazione conserva una componente artigianale, sostenuta da tecnologie che «garantiscono elevati standard di sicurezza alimentare, tracciabilità e controllo della qualità. Così l’innovazione non sostituisce il valore delle persone: lo rafforza».