Largo Consumo 6/2025 - Approfondimento - pagina 78 - 2 pagine - Alessandra Apicella
L’irrinunciabile pausa pranzo
Garantire servizi di welfare in linea con le esigenze dei lavoratori è uno dei fattori distintivi di un’impresa e tra le voci più apprezzate c’è proprio quella relativa alla pausa pranzo che, dopo la pandemia, con il ritorno nelle sedi di lavoro, ha acquisito nuove valenze. Per capire qual è oggi il ruolo delle mense aziendali e quali sono le aspettative dei lavoratori, l’osservatorio Cirfood District ha chiesto a Ipsos di realizzare una ricerca che è stata presentata lo scorso 3 aprile nel corso dell’evento “Nutrire il benessere. Il valore della ristorazione aziendale”. Lo studio, dal titolo “Pausa pranzo: abitudini e necessità di chi lavora”, ha coinvolto più di 1400 persone in tutta Italia e l’esito è stato pressoché unanime: i commenti raccolti mettono in luce che la ristorazione aziendale è un servizio prezioso e irrinunciabile, perché contribuisce al benessere, favorendo anche la socialità.