Le filiere produttive: Carapelli

La storia dell’azienda inizia nel 1893 con Costantino Carapelli e attraversa i decenni del secolo scorso con un cammino di investimenti, di sviluppo e di innovazione all’insegna della valorizzazione dell’olio extravergine e del radicamento sul territorio toscano. Nel 2025 Carapelli ha celebrato i 30 anni della sua sede a Barberino Tavarnelle (FI), nel cuore del Chianti Fiorentino che, con una superficie totale di 80.000 metri quadri e oltre 130 dipendenti, rappresenta un centro produttivo di eccellenza, capace di coniugare la grande tradizione olearia con la più avanzata tecnologia produttiva e il riconoscimento delle più esigenti certificazioni internazionali. Dal 2005 Carapelli fa parte del gruppo Deoleo, leader mondiale nell’olio d’oliva con un fatturato 2025 di oltre 820 milioni di euro, di cui la company italiana ne rappresenta circa un terzo.