Olio

Olio evo per niente extra Responsabilità del rivenditore

Olio evo per niente extra

Approfondimento

14/10/2020 - Latella Elisa

Spesso la differenza tra olio extravergine e vergine di oliva (diverso tasso di acidità, diverse qualità organolettiche) si coglie solo tramite olfatto e gusto: dentro un contenitore ci può essere un...

L’olio a tavola indice di qualità Condimenti

L’olio a tavola indice di qualità

Approfondimento

05/10/2020 - Anna Garbagna

«La prima, e forse più efficace, tipologia di comunicazione è l’ascolto delle esigenze del ristoratore e del consumatore, unito a un prodotto di qualità - spiega Giampaolo Farchioni, manager di Fa...

Salov e Cnr per nuovi cultivar Oleicoltura

Salov e Cnr per nuovi cultivar

Approfondimento

10/09/2020 - Daniela Uva

Migliorare la produzione olivicola e renderla efficiente, di qualità e sostenibile. Obiettivi che hanno spinto il gruppo Salov ad avviare una partnership con il Cnr (Consiglio nazionale delle ric...

FCB Milan per il lancio in Italia dell’olio Filippo Berio Comunicazione

FCB Milan per il lancio in Italia dell’olio Filippo Berio

21/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Filippo Berio è un marchio di olio di oliva, nato in Italia oltre 150 anni fa. Ma è anche un brand che proprio nel nostro Paese ha sino a oggi comunicato poco. Salov , la società proprietaria del b...

Condimenti spalmabili sempre piú leggeri e sostenibili Scenari di mercato

Condimenti spalmabili sempre piú leggeri e sostenibili

30/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

I condimenti spalmabili sono sempre più leggeri e sostenibili, grazie al costante lavoro delle aziende del settore. A sottolineare la mission del comparto è Giuseppe Allocca , ex dirigente d’azienda...

Carapelli rilancia il Rustico Non Filtrato Olio

Carapelli rilancia il Rustico Non Filtrato

23/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Carapelli Firenze , azienda con oltre centoventi anni di esperienza nell’arte olearia, amplia la propria gamma di oli 100% italiani con il rilancio del Rustico Non Filtrato 100% italiano. Una riscope...

Oleificio Zucchi, consumo consapevole e di qualità Olio

Oleificio Zucchi, consumo consapevole e di qualità

Approfondimento

18/06/2020 - Iniziative redazionali speciali

L'approccio innovativo e l’alta qualità dei suoi prodotti, accanto all’impegno per la valorizzazione e lo sviluppo del comparto, rendono Oleificio Zucchi un punto di riferimento per la diffusione d...

Tra primo prezzo e prodotti premium Olio d’oliva

Tra primo prezzo e prodotti premium

Approfondimento

17/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Mentre continua a preoccupare la Xylella, anche per un possibile allargamento del problema oltre la Puglia, le vendite di olio di oliva in grande distribuzione riprendono a crescere, anche se solo a ...

Tante sfide all’orizzonte Olio d'oliva

Tante sfide all’orizzonte

Approfondimento

01/06/2020 - Anna Garbagna

Un settore più competitivo, innovativo e aperto. Questo l’augurio e il preciso obiettivo espresso da Dino Scanavino , presidente di Cia - Agricoltori italiani in occasione del 1° Forum olivicolo n...

Fratelli Carli apre un nuovo Emporio a Milano Format

Fratelli Carli apre un nuovo Emporio a Milano

30/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il prossimo 6 giugno, Fratelli Carli inaugurerà un nuovo Emporio a Milano, in via Marghera 14 (zona Wagner). Per la storica azienda olearia ligure si tratta del 16° punto di vendita in Italia, il...

Monini, un centenario all’insegna della sostenibilità Olio d'oliva

Monini, un centenario all’insegna della sostenibilità

28/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Monini , azienda che produce e commercializza olio extravergine di oliva , compie 100 anni. Per festeggiare l’importante traguardo, Maria Flora e Zefferino Monini , terza generazione della famigl...

Poker di ori per Olio San Giuliano Riconoscimenti

Poker di ori per Olio San Giuliano

28/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Olio San Giuliano , storica azienda sarda di Alghero, ha conquistato quattro medaglie d'oro al concorso International Olive Oil Competition di New York per i suoi quattro prodotti. Massimo punteggi...

Olio, ecco la nuova Guida agli Extravergini 2020 di Slow Food Editoria

Olio, ecco la nuova Guida agli Extravergini 2020 di Slow Food

27/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

È disponibile l a Guida agli Extravergini 2020 a cura di Slow Food Italia, il libro-bussola che come ogni anno aiuta i consumatori a districarsi nel complesso e articolato mondo dell’olio e le aziend...

Nel 2019 l’olio Farchioni è il più apprezzato dagli italiani Mercato al dettaglio

Nel 2019 l’olio Farchioni è il più apprezzato dagli italiani

27/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Secondo le rilevazioni Nielsen relative all’anno conclusosi il 29 dicembre 2019 con riguardo al mercato al dettaglio (totale italiano), l’olio Farchioni si classifica al primo posto nella categor...

Mercato Italia Agroalimentare 2020 Dossier

Mercato Italia Agroalimentare 2020

Approfondimento

13/05/2020 - Redazione di Largo Consumo

Il dossier Mercato Italia 2020, realizzato in collaborazione con Nomisma, Cribis e i contributi fattivi di aziende di primo piano del largo consumo nell’ambito della produzione, della distribuzione...

Cereal Docks sceglie Connexia Comunicazione

Cereal Docks sceglie Connexia

29/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

L’agenzia indipendente di marketing e comunicazione Connexia , dopo una consultazione tra più player, è stata scelta da Cereal Docks , gruppo industriale italiano attivo nella p...

Capitali freschi per Bonifiche Ferraresi Accadimenti aziendali

Capitali freschi per Bonifiche Ferraresi

06/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

Bonifiche Ferraresi (Bf) ha concluso un secondo aumento di capitale, da 45 milioni, arrivando a nuove risorse complessive per 166 milioni di euro. A sottoscriverlo sono stati Ente nazionale di prev...

Da BuondiOli l’extravergine bio tracciato con blockchain Tecnologie

Da BuondiOli l’extravergine bio tracciato con blockchain

01/04/2020 - Redazione di Largo Consumo

BuondiOli è la prima azienda agricola a tracciare il suo olio extravergine biologico con la soluzione My story basata su tecnologia blockchain. La tradizione di famiglia e la qualità...