Olio

Monini tra gli extravergine più buoni al mondo Olio

Monini tra gli extravergine più buoni al mondo

15/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

La Guida EVOOLEUM 2021, la Bibbia dei migliori 100 extravergini da tutto il mondo, ha decretato il 4° posto in classifica di una delle punte di diamante dell’azienda spoletina, il ...

Oleificio Zucchi, una filiale a New York Internazionalizzazione

Oleificio Zucchi, una filiale a New York

09/01/2021 - Redazione di Largo Consumo

Oleificio Zucchi annuncia l’ apertura di una filiale a New York: Zucchi 1810. Affidando alla guida di Franco Denari , manager di grande esperienza nello sviluppo del made in Italy all’estero, Zucc...

Un olio extravergine di Monini tra i migliori del mondo Focus

Un olio extravergine di Monini tra i migliori del mondo

10/12/2020 - Iniziative redazionali speciali

Alta qualità, solide radici artigianali, prodotti in grado di conquistare anche i palati più esigenti. Parliamo di Monini , da 100 anni l’olio delle famiglie italiane. E la Guida EVOOLEUM 2021, la “...

Sostenibilità e tradizione Olio d’oliva

Sostenibilità e tradizione

Approfondimento

04/12/2020 - Garbagna Anna

Ancora in calo la produzione di olio d’oliva italiano: come evidenziano le prime stime dell’ Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare ( Ismea ) per la campagna 2020/2021, lo scenario p...

La Giornata internazionale dell’olivo Made in Italy

La Giornata internazionale dell’olivo

29/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

Si è svolta il 26 novembre la Giornata internazionale dell’olivo , istituita lo scorso anno dall’ Unesco . “L'Unesco ha riconosciuto all'olivo il suo ruolo culturale e il suo ruolo di volano nello...

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021 Il premio

Il Mio Prodotto del Cuore 2020 - 2021

Approfondimento

24/11/2020 - Manara Margherita

Il Mio Prodotto del Cuore è il premio votato dai consumatori. Chi compra è sempre più abituato a esprimere le proprie preferenze. È un segnale importantissimo tanto per i produttori quanto per i dis...

Nuovo impianto per Agrolio Biogas

Nuovo impianto per Agrolio

29/10/2020 - Redazione di Largo Consumo

B ts b iogas inaugura il nuovo impianto progettato e costruito per Agrolio , azienda pugliese specializzata nella produzione di extravergine di oliva . L’unicità dell’impianto, già operativo da un...

Oleificio Zucchi: “Etica, qualità e sicurezza, da sempre” Gli Speciali Dossier di Largo Consumo: Reputation economy

Oleificio Zucchi: “Etica, qualità e sicurezza, da sempre”

27/10/2020 - Cozzi Simona

Nei suoi 210 anni di attività, Oleificio Zucchi è stato pioniere nell’affiancare a un percorso che garantisce salubrità e qualità dei prodotti anche una grande attenzione alla sostenibilità sociale...

Olio evo per niente extra Responsabilità del rivenditore

Olio evo per niente extra

Approfondimento

14/10/2020 - Latella Elisa

Spesso la differenza tra olio extravergine e vergine di oliva (diverso tasso di acidità, diverse qualità organolettiche) si coglie solo tramite olfatto e gusto: dentro un contenitore ci può essere un...

L’olio a tavola indice di qualità Condimenti

L’olio a tavola indice di qualità

Approfondimento

05/10/2020 - Anna Garbagna

«La prima, e forse più efficace, tipologia di comunicazione è l’ascolto delle esigenze del ristoratore e del consumatore, unito a un prodotto di qualità - spiega Giampaolo Farchioni, manager di Fa...

Salov e Cnr per nuovi cultivar Oleicoltura

Salov e Cnr per nuovi cultivar

Approfondimento

10/09/2020 - Daniela Uva

Migliorare la produzione olivicola e renderla efficiente, di qualità e sostenibile. Obiettivi che hanno spinto il gruppo Salov ad avviare una partnership con il Cnr (Consiglio nazionale delle ric...

FCB Milan per il lancio in Italia dell’olio Filippo Berio Comunicazione

FCB Milan per il lancio in Italia dell’olio Filippo Berio

21/07/2020 - Redazione di Largo Consumo

Filippo Berio è un marchio di olio di oliva, nato in Italia oltre 150 anni fa. Ma è anche un brand che proprio nel nostro Paese ha sino a oggi comunicato poco. Salov , la società proprietaria del b...

Condimenti spalmabili sempre piú leggeri e sostenibili Scenari di mercato

Condimenti spalmabili sempre piú leggeri e sostenibili

30/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

I condimenti spalmabili sono sempre più leggeri e sostenibili, grazie al costante lavoro delle aziende del settore. A sottolineare la mission del comparto è Giuseppe Allocca , ex dirigente d’azienda...

Carapelli rilancia il Rustico Non Filtrato Olio

Carapelli rilancia il Rustico Non Filtrato

23/06/2020 - Redazione di Largo Consumo

Carapelli Firenze , azienda con oltre centoventi anni di esperienza nell’arte olearia, amplia la propria gamma di oli 100% italiani con il rilancio del Rustico Non Filtrato 100% italiano. Una riscope...

Oleificio Zucchi, consumo consapevole e di qualità Olio

Oleificio Zucchi, consumo consapevole e di qualità

Approfondimento

18/06/2020 - Iniziative redazionali speciali

L'approccio innovativo e l’alta qualità dei suoi prodotti, accanto all’impegno per la valorizzazione e lo sviluppo del comparto, rendono Oleificio Zucchi un punto di riferimento per la diffusione d...