La Borsa Patate di Bologna fa il punto sull’andamento di mercato

Si è tenuta lo scorso venerdì 30 ottobre la consueta riunione degli operatori della Borsa Patate di Bologna. Durante l’incontro i partecipanti hanno analizzato l’andamento di mercato delle patate da consumo fresco e le quantità disponibili sul mercato europeo alla luce dei cali produttivi riscontrati in Europa, dove le disponibilità di patate sono probabilmente le più basse di sempre. I risultati economici particolarmente insoddisfacenti della campagna 2025 hanno generato forti perdite per la filiera e provocato un calo delle superfici investite. Al tempo stesso, la ridotta produzione della campagna in corso ha favorito un significativo recupero delle quotazioni, destinato verosimilmente a proseguire nei prossimi mesi. Segnali positivi giungono dagli operatori della Borsa Patate di Bologna.

Nell'articolo:

• Produzione italiana di patate: 2025