L'acquacoltura norvegese si conferma ai primi posti dell’Indice Coller FAIRR

L’acquacoltura norvegese si conferma anche quest’anno al vertice della classifica internazionale per la produzione di proteine animali più sostenibili al mondo secondo le valutazioni espresse dall’Indice Coller FAIRR. L’indice, che rappresenta l'unica valutazione completa al mondo relativa alla produzione di proteine animali, prende in esame una serie di fattori che contribuiscono al punteggio complessivo: dalle emissioni di gas serra, all'uso dell'acqua, dalla biodiversità al benessere animale e all'uso di antibiotici, fino alle condizioni di lavoro e alla governance. Delle sole quattro aziende identificate dall'indice come "a basso rischio", ben tre sono aziende norvegesi di acquacoltura.

Nell'articolo:

• La metodologia FAIRR