Acquacoltura

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

Segnali incoraggianti dal mare Pesca

Segnali incoraggianti dal mare

Approfondimento

28/09/2021 - Francesca Pautasso

La pesca sostenibile registra progressi incoraggianti, ma per salvaguardare i nostri oceani è necessario raddoppiare gli sforzi. Inoltre, il consumo mondiale di pesce, che ha già raggiunto il nuovo r...

L'impegno di API per etichette chiare in una filiera tracciata Innovazione

L'impegno di API per etichette chiare in una filiera tracciata

Approfondimento

02/12/2019 - Iniz. Redazionali Speciali

Tessa Gelisio , popolare volto televisivo di Italia uno con la sua striscia quotidiana di cucina, sostiene l’attività di API , Associazione piscicoltori italiani, impegnata, specialmente in questo p...

Acquacoltura, questa sconosciuta Ittici

Acquacoltura, questa sconosciuta

Approfondimento

04/11/2019 - Massi Fabio

Il settore dell’acquacoltura italiana rappresenta un patrimonio unico di conoscenze, esperienze, tecniche, valori e cultura ancora poco conosciuto soprattutto dai consumatori. Eppure, il 40% de...

Studi e ricerche

L’acquacoltura come soluzione ai problemi alimentari mondiali

01/02/2019 - Redazione di Largo Consumo

Secondo uno studio pubblicato sulla rivista scientifica PNAS (“Comparative terrestrial feed and land use of an aquaculture - dominant world”) se anche una piccola parte dei consumi di c...

Con Nemo’s Garden l’orto è marino Acquacoltura

Con Nemo’s Garden l’orto è marino

Approfondimento

02/11/2018 - Tafuri Valentina

Sviluppare un sistema alternativo di agricoltura. È da questa ambizione che nasce il progetto Nemo’s Garden , creato nel 2012 dalla passione per il mare unita a quella per il giardinagg...

Agli italiani piace il salmone norvegese Approfondimento: Ittici

Agli italiani piace il salmone norvegese

Approfondimento

02/11/2018 - De Vecchi Francesca

Si dice salmone e si pensa alla Norvegia. In Italia soprattutto, poiché nella nostra penisola c’è un trend di consumo di pesce che non accenna a diminuire, in un contesto macroeco...

Acquacoltura, settore da valorizzare Normativa

Acquacoltura, settore da valorizzare

28/07/2018 - Redazione di Largo Consumo

L' acquacoltura è un settore dalle «enormi potenzialità anche e soprattutto dal punto di vista occupazionale, rendendolo competitivo e sostenibile». Parola dell'eur...

Bioeconomia

Il valore del mercato agricoltura, silvicoltura e pesca

09/04/2018 - De Vecchi Francesca

In base alle elaborazioni di Intesa San Paolo su dati Eurostat , nel 2016 il valore del mercato agricoltura, silvicoltura e pesca ammonta a 56.003 milioni di euro, con un’incidenza pari al 2...

Nuovi mangimi sostenibili per i pesci da allevamento Acquacoltura

Nuovi mangimi sostenibili per i pesci da allevamento

09/11/2017 - Redazione di Largo Consumo

Mettere a punto una nuova generazione di mangimi per i pesci da allevamento in Italia, sostituendo le convenzionali farine e olii ittici con nuovi alimenti zootecnici sottoutilizzati. Nel tentativo d...

Un banco ricco di attrattiva e servizio Ittici in gdo

Un banco ricco di attrattiva e servizio

Approfondimento

01/09/2015 - Massi Fabio

Un tempo prerogativa esclusiva delle pescherie, oggi i prodotti ittici hanno raggiunto una larga diffusione anche tra i punti vendita della grande distribuzione organizzata. Il reparto dei prodotti s...

Acquacoltura

Verso un futuro di qualità e trasparenza

Approfondimento

01/10/2014 - Sala Carlo

In Europa, secondo la commissione di Bruxelles, l'acquacoltura rappresenta quasi il 20% della produzione di pesce; il settore dà lavoro a circa 70.000 persone, per una produzione complessi...

Intesa fra sindacati e Associazione Piscicoltori

01/05/2014 - Redazione di Largo Consumo

L’Associazione Piscicoltori Italiani, assistita dall’Area Sindacale di Confagricoltura, ha firmato un’intesa con i sindacati di categoria, Flai-Cgil, Fai-Cisl e Uila-Uil che getta l...

Acquacoltura

Come aiutare gli allevatori asiatici

Approfondimento

01/04/2014 - Notargiacomo Claudia

Per acquacoltura ci si riferisce al sistema di allevamenti di pesce e frutti di mare sempre più diffuso e in progressiva espansione a livello globale nell’ultimo ventennio, la cui sosten...

Acque minerali

Dalla fonte alle nostre tavole

Approfondimento

03/02/2014 - Mancinelli Marco

Nel nostro Paese, un comparto di significativa rilevanza è certamente quello relativo al mercato delle acque minerali: si tratta di uno scenario saldamente composto da circa 156 società...

Acquacoltura

Ma quale mare aperto

Approfondimento

01/06/2012 - AIA ASSOCIAZIONE ITALIANA ALLEVATORI

Acquacoltura: «L’acquacoltura è l’attività zootecnica a più alta crescita negli ultimi trent’anni e continuerà a esserlo anche in futuro». È quanto ha affermato Marco Gilmozzi, vice presidente Feap ...