Giberti (GIA): "La nostra missione è valorizzare la materia prima"

«Nel mercato delle conserve vegetali vedo due direzioni. Da una parte c’è quella più classica, fatta di referenze essenziali, pensate per sostituire il fresco con praticità e continuità d’uso, ed è la strada che abbiamo scelto noi. Dall’altra c’è un’innovazione più ricettata, con gusti più contemporanei, talvolta ispirati a cucine diverse da quella italiana. Anche questa può incontrare l’interesse del consumatore, ma noi abbiamo deciso di presidiare il filone più semplice. I nostri condimenti vegetali pronti nel tubetto, che diversificano lo scaffale, nascono con questa logica: offrire qualità, servizio e facilità di impiego. Possono essere usati come ingrediente, come insaporitore, come condimento, perfino come sugo per la pasta. Sono sempre pronti, si dosano secondo il bisogno e occupano poco spazio nel lineare».