Focus Bio Bank 2025: vendite bio in crescita del 6%, il 30% con le Mdd

Numeri senz’altro positivi quelli che emergono dal Focus Bio Bank - Supermercati & Specializzati 2025, liberamente consultabile su issuu.com/biobank. Il mercato del bio italiano ha infatti raggiunto 10,4 miliardi di euro nel 2024, fra retail, ristorazione ed export, con una crescita del 6% rispetto all’anno precedente. In un contesto globale dove si moltiplicano incertezze geopolitiche ed economiche, il biologico conferma quindi il suo ruolo strategico nella transizione agroecologica e una notevole resilienza. In netta ripresa i negozi bio, con vendite pari a 1 miliardo di euro (+9%). Salgono a quota 3,3 miliardi di euro le vendite bio nella Gdo (+5%), che includono per la prima volta le vendite di prodotti bio a peso variabile, non solo a peso fisso, secondo i dati Nomisma per Osservatorio Sana. Grazie alla forza propulsiva delle proprie marche bio (Mdd), in dieci anni la grande distribuzione ha guadagnato una quota crescente del mercato, passando dal 48 al 64%, mentre quella dei negozi bio è scesa dal 31 al 20%, come del resto accade anche in Francia e in Germania. La strategia della Gdo sul biologico si può riassumere in tre parole: presidiare, monitorare, razionalizzare.

Nell'articolo:

• Focus Bio Bank 2025 in sintesi