Famularo (Mare Aperto Foods): "La categoria è ad alta rotazione e molto affollata"

«Nel tonno in scatola vediamo un mercato che nel 2025 ha confermato una crescita solida, sia a volume sia a valore, segno di una categoria che continua a presidiare la spesa quotidiana degli italiani. Le referenze che hanno performato meglio sono soprattutto quelle in olio di oliva, spesso in multipack, perché intercettano attenzione al prezzo complessivo, praticità e frequenza di consumo domestico. In uno scenario maturo, però, non basta difendere le posizioni: l’innovazione resta decisiva per differenziare l’offerta, con nuovi formati, grammature più flessibili e maggiore servizio. Le private label mantengono un peso rilevante, mentre l’export, pur in un mercato ancora domestico, rappresenta una leva strategica di sviluppo».