Fadda (Gias): “Un’offerta di vegetali surgelati ad alto contenuto di servizio”

«In occasione di Tuttofood 2026, Gias riafferma il proprio ruolo di partner strategico per la Gdo italiana ed estera, puntando su un’offerta di vegetali surgelati ad alto contenuto di servizio. Presenteremo importanti novità di prodotto, tra cui nuove referenze di verdure grigliate e mix ricettati pronti all’uso, soluzioni plant-based pensate per retail e food service e aggiornamenti di packaging orientati a maggiore sostenibilità e impatto a scaffale. Ma il vero salto tecnologico è rappresentato dal sistema dry-fry, che permette di panare i vegetali senza pre-frittura in olio, garantendo prodotti croccanti e leggeri, ideali per la cottura in forno o friggitrice ad aria, con un profilo nutrizionale più equilibrato e ridotto contenuto di grassi. Per sostenere la crescita dei volumi e migliorare l’efficienza operativa, Gias ha investito in una nuova cella refrigerata automatizzata a -25° C da 25.000 posti pallet».