01/09/2012
Largo Consumo 09/2012 - Approfondimento - pagina 89 - 2 pagine - Virga Maria Eva
Merendine

Crostatine e briochine sotto una nuova luce

Crostatine e briochine sotto una nuova luce
Merendine:
Le merendine non sono “junk food”, ovvero quel genere di cibo che si consuma fuori pasto, ad alto contenuto calorico ma di scarso valore nutrizionale. Ad affermarlo, contro l’opinione non tanto dei bambini, quanto soprattutto dei pediatri, sono ...

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Citati in questo articolo:
Comitato tecnico e scientifico "Scuola e cibo", Unità Operativa di Diabetologia e Malattie Metaboliche dell´Irccs Politecnico San Donato, Coldiretti, Istituto superiore di Sanità, D´Amicis Amleto, Ministero dell´Istruzione, Ghiselli Andrea, Distam, Università La Sapienza, www.merendineitaliane.it, Del Balzo Valeria, Expo di Milano, Fosan, Inran- Istituto di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, Malavozos Alexis Elias, Associazione delle Industrie del dolce e della pasta italiana, Bancomat a km zero, progetto Eat (educazione alimentare teenagers), Rush University Medical Center, Ticca Marcello

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