Con Csb-System la filiera ittica diventa più efficiente

Ittica Foggiato ha scelto l’Erp Csb-System per razionalizzare acquisti, lavorazioni, magazzino e distribuzione, garantendo precisione e continuità nel servizio. Da oltre quarant’anni Ittica Foggiato prepara e commercia prodotti ittici freschi e congelati. L’azienda di Sirmione del Garda (BS), guidata dalla seconda generazione, propone pesci, molluschi e crostacei e realizza su richiesta lavorazioni di pesce sia di mare che di lago. Nel 2020 ha iniziato l’analisi per l’implementazione del Csb-System, con l’obiettivo di rendere produzione e distribuzione più moderne, rapide ed efficaci. Con CSB-System, la digitalizzazione del controllo dagli acquisti alle vendite ha reso la gestione più fluida e precisa, velocizzando le operazioni, aumentando il controllo sugli ordini e semplificando il picking. Incrociando il venduto giornaliero con lo storico e le giacenze, il sistema genera automaticamente proposte d’ordine. Ittica Foggiato può così evitare rotture di stock, risparmiare tempo e garantire continuità nelle consegne.

DALLE CELLE FRIGORIFERE ALLE CONSEGNE

Csb-System supporta i reparti operativi. Due Csb Rack, pc industriali idonei al settore alimentare, sono installati nelle celle frigorifere per registrare le lavorazioni ed evadere gli ordini. Un terzo dispositivo, al ricevimento merci, supporta il punto vendita al dettaglio. I terminali mobili riducono il tempo di permanenza degli operatori nelle celle e migliorano efficienza e sicurezza. Ittica Foggiato lavora ogni giorno dell’anno e gestisce in media 150- 160 ordini, con punte superiori a 300. Csb-System gestisce la tracciabilità del lotto e tutte le informazioni di etichetta e consente di pianificare i giri dei 13 veicoli commerciali, ottimizzando percorsi e tempi di consegna. L’applicazione mobile di Csb, impiegata nell’evasione degli ordini, snellisce il lavoro d’ufficio e rende il servizio più preciso. Il sistema segnala in tempo reale l’articolo da evadere, evita incongruenze tra ordinato ed evaso, riduce i tempi nelle celle frigorifere e aumenta la sicurezza alimentare. L’integrazione fra i moduli di acquisto e vendita permette di effettuare inventari in qualsiasi momento e di mantenere il controllo sulle giacenze. Conclude Giuliano Foggiato, titolare di Ittica Foggiato: «La razionalizzazione dei processi e la riorganizzazione interna, portate avanti con il Csb-System, ci hanno permesso di ridurre i costi unitari, aumentare la sicurezza alimentare e migliorare ulteriormente la qualità del nostro servizio».

CSB-SYSTEM SRL
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