Cecchi (Grissin Bon): “Tecnologia, pilastro dell’internazionalizzazione del brand”

«In occasione di Tuttofood 2026, Grissin Bon vuole consolidare le relazioni già esistenti con distributori, buyer e operatori del food service, approcciare nuovi interlocutori e promuovere le ultime innovazioni di prodotto. Al centro della strategia espositiva figurano i Fagolosi, grissini iconici e leader di mercato sin dagli anni ‘90, che l’azienda ha saputo evolvere in chiave snack con la linea MiniFagolosi, con una ricetta rinnovata nel 2024 per garantire maggiore friabilità, croccantezza e una migliore lievitazione. Proprio durante la fiera verranno lanciati due nuovi gusti, Spicy e Pepe&Lime, pensati non solo per il mercato italiano, ma anche per quello internazionale. Per il prossimo futuro, la visione della famiglia Bernardelli punta su tre pilastri fondamentali: il consolidamento dei volumi nei mercati attuali, l’espansione all’estero (che oggi incide per il 15% del fatturato, principalmente tramite private label in Europa e Nord America) e l’innovazione tecnologica».