04/03/2025
Largo Consumo 2/2025 - Notizia breve - pagina 97 - 1/4 di pagina - Nicoletta Ferrini
Largo Consumo 2/2025 - Notizia breve - pagina 97 - 1/4 di pagina - Nicoletta Ferrini
I forum di Largo Consumo: progetto End to End
Castagna (Ferrero): “Il trasporto è una risorsa scarsa e va utilizzata al meglio”
«L’attuale calo della domanda maschera una carenza di risorse logistiche che si manifesterà con forza quando la domanda riprenderà a salire. La prossima sfida per produttori e distributori sarà riuscire a collaborare in maniera proficua per gestire meglio risorse sempre più scarse e più care, per stoccare il prodotto e consegnarlo nei tempi e nei modi corretti e più efficienti. Il primo passo è risolvere l’inefficienza comunicativa tra le aziende: dobbiamo trovare sistemi che mettano in contatto i diversi anelli più velocemente possibile così da ottimizzare l’attività in magazzino minimizzando la rigidità del trasporto, una risorsa numericamente tra le più scarse».