Blitz ispettivo al Mercato Centrale di Milano

Di fronte alla Stazione Centrale di Milano, in via Sammartini, sorge il Mercato Centrale, inaugurato nel 2021 come simbolo di rigenerazione urbana ed eccellenza gastronomica. Un enorme food hub di due piani che si estende per oltre 4.500 metri quadrati che unisce botteghe artigiane (panifici, pescherie, pizzerie) a spazi di ristorazione rapida. Un’ispezione a tappeto dell’ATS Milano ha però rivelato una situazione igienica definita grave. I controlli effettuati mercoledì 18 e giovedì 19 febbraio dagli operatori della prevenzione dell’ATS (l’Agenzia di Tutela della Salute) hanno restituito una fotografia impietosa della struttura: 27 esercizi controllati, 17 attività sospese (chiusura immediata fino al ripristino delle condizioni igieniche), sei attività con prescrizioni (obbligo di adeguamento). Solo quattro attività sono risultate pienamente conformi.

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