Il primo Manifesto di Sostenibilità dell’industria ittica europea

Innovazione, rispetto dell’ambiente e dei lavoratori, sicurezza, comunicazione e responsabilità, con uno sguardo al futuro: sono questi i pilastri del primo Manifesto di Sostenibilità della industria ittica europea, edito da Seafood Europe (ex AIPCE-CEP, associazione europea che rappresenta le industrie di trasformazione e il commercio di prodotti ittici) e presentato per la prima volta in Italia da ANCIT (Associazione Nazionale Conservieri Ittici e delle Tonnare), che di Seafood Europe fa parte. Il “Sustainability Manifesto” rappresenta la dichiarazione pubblica sugli obiettivi che l’industria ittica europea intende raggiungere nel campo della sostenibilità: un'alleanza strategica per promuovere e integrare pratiche sostenibili in ogni stadio della filiera, garantendo la salvaguardia a lungo termine del patrimonio marino e acquatico. Definisce linee guida per le aziende, in una visione olistica, dalla pesca e acquacoltura sostenibili alla nutrizione, passando per il miglioramento dell’efficienza produttiva, la sostenibilità sociale e la comunicazione responsabile, per contribuire alla salute degli ecosistemi marini a beneficio di tutti coloro che da essi dipendono, oltre a contribuire alla sicurezza alimentare futura.

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