Alici gourmet per i 120 anni di Rizzoli Emanuelli

120 anni di attività per Rizzoli Emanuelli, celebrati a TUTTOFOOD 2026 con una confezione esclusiva di alici del Cantabrico premium da banco frigo, dal packaging distintivo.

"Siamo l'azienda di conserve ittiche più antica d’Italia" ricorda Federica Siri - Marketing & Trade Marketing Manager - e con orgoglio celebriamo qui questa ricorrenza di famiglia, valorizzando un “saper fare” unico, “quel RIZ in più” che punta tutto su processi produttivi rigorosi, elevati standard di sicurezza, una selezione attenta delle materie prime e la pesca responsabile.

Il ricordo che vogliamo evocare con questa celebrazione è il piacere di trovare sulla tavola di famiglia prodotti della tradizione, che riusciamo a rinnovare per occasione di consumo e modalità di conservazione" ricorda la manager.

Il riferimento più spiccato è all'acciuga da banco frigo, con meno sale e un gusto più delicato, che di recente è stata proposta in gdo conquistando progressivamente consensi.

Il pack diventa oggi sempre più rilevante per parlare al consumatore: "Quello dell'anniversario è pulito, prezioso ed elegante ma completo di informazioni, per raccontare l'eccellenza di un prodotto che chiede maestria ed esperienza, principi che contraddistinguono da sempre la storia dell'azienda".

La comunicazione si arricchisce oggi di attività multicanale, con chef e influencer per intercettare anche il pubblico più giovane e curioso, dando ricette e idee di consumo per ogni momento della giornata.