Temi alimentari

Attrezzature e tecnologie alimentari

Attrezzature e tecnologie alimentari

L’export traina la crescita delle tecnologie alimentari

08/01/2016 - Redazione di Largo Consumo

In occasione della conferenza stampa ANIMA di fine anno, sono stati presentati i dati congiunturali di pre-consuntivo 2015 e le previsioni 2016 per il settore della meccanica italiana, che mostrano...

La forza dei prodotti originali italiani Tecnologie alimentari

La forza dei prodotti originali italiani

26/10/2015 - Redazione di Largo Consumo

ANIMA è il polo tecnologico di Host e in questa edizione vanta un ruolo da protagonista attraverso una Lounge dedicata alla Federazione e alle sue associazioni, Assofoodtec, EFCEM Italia ...

Attese dal web e dal packaging Confezionamento carni

Attese dal web e dal packaging

Approfondimento

02/10/2015 - Porzio Chiara

Nell’ambito di Meat-Tech, fiera specializzata per l’industria della carne, Largo Consumo ha condotto un workshop dedicato ai centri di lavorazione carni. I protagonisti del settore hann...

Tecnologie

Food processing di eccellenza

Approfondimento

01/10/2015 - Ippolito Salvatore

Eccellenza del made in Italy, le tecnologie per il food rientrano fra quanto di meglio le imprese italiane offrono in tema di innovazione tecnologica e di sostenibilità energetica e ambientale...

Il frutto è maturo? Lo dice il laser Frutticolura

Il frutto è maturo? Lo dice il laser

Approfondimento

01/09/2015 - Francesca De Vecchi

Si chiama laser biospeckle ed è una tecnica che promette di semplificare alcune fasi di lavorazione nella filiera agroalimentare ortofrutticola. Un team di ricercatori della libanese Saint Jo...

Commiato

Guido Corbella, Commiato da Ipack Ima

01/09/2015 - Redazione di Largo Consumo

Guido Corbella , protagonista di lunga data nei settori del printing e del packaging, ha concluso il suo mandato di ad di Ipack Ima con l'ultima edizione della manifestazione la cui propriet&ag...

Approfondimento: Attrezzature alimentari

A prova di contaminazioni

Approfondimento

27/08/2015 - Feliciani Roberta - Panico Oronzo

Ai materiali e oggetti destinati al contatto alimentare (MOCA) si applicano normative di carattere generale armonizzate a livello europeo e disposizioni specifiche. Tra quelle che si applicano a tutt...

Nuova linea per lattine in Birra Castello

01/07/2015 - Redazione di Largo Consumo

Installata da ACMI , presso lo stabilimento friulano di Birra Castello , una linea completa, tecnologicamente all'avanguardia, per lattine. Con una velocità nominale di riempimento di 90...

Gea di Düsseldorf conquista la vicentina Comas

01/07/2015 - Redazione di Largo Consumo

Accadimenti aziendali: Comas , azienda vicentina che ha una leadership indiscussa nelle macchine e nelle tecnologie per l’industria dolciaria, ha firmato, il 19 maggio, un accordo vincolante p...

Manifestazioni espositive

In arrivo Ipack-Ima 2015

Approfondimento

19/06/2015 - Porzio Chiara

Gli ultimi dati relativi al settore del packaging provengono da Plinio Iascone , nel suo “Rapporto sullo stato dell’imballaggio” pubblicato su Italia Imballaggio di gennaio 2015....