Merendine

Barilla: «La sfida dell’integrazione agricola» Le indagini di Largo Consumo: Digital procurement

Barilla: «La sfida dell’integrazione agricola»

04/06/2021 - Paolo Bianchi

La sfida di base per il procurement, secondo Leonardo Mirone , direttore acquisti pack&promo di Barilla , è stabilire la giusta relazione con ciascun fornitore nelle diverse situazioni e gestir...

Barilla: bonus da mille euro ai dipendenti in tutto il mondo Food

Barilla: bonus da mille euro ai dipendenti in tutto il mondo

13/04/2021 - Redazione di Largo Consumo

Per Natale, un bonus da mille euro ai dipendenti in tutto il mondo. Così Barilla ha deciso di premiare i propri collaboratori in segno di apprezzamento per la dedizione dimostrata nel 2020, ringraz...

Fare sistema per competere: dolciari Indicatori di competitività

Fare sistema per competere: dolciari

Approfondimento

04/11/2020 - Manara Margherita

Il settore dei prodotti dolciari e da forno si attesta uno dei settori più popolosi in termini di aziende produttrici, ben 1168, che realizzano un fatturato di 8 mld di euro, tra i più importanti del...

Balconi dolciaria: «Abbiamo vissuto un rapido cambio culturale» Le indagini di Largo Consumo | Tecnologie

Balconi dolciaria: «Abbiamo vissuto un rapido cambio culturale»

03/11/2020 - Basile Daniela

Fondata in Italia nel 1953 a gestione familiare, Balconi dolciaria è diventata una multinazionale in seguito all’acquisizione dei 3 stabilimenti italiani da parte di una società irlandese. Questo, ...

Le Conserve della nonna lancia i Tubotti Kit merenda

Le Conserve della nonna lancia i Tubotti

04/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Le Conserve della n onna lancia un kit merenda innovativo , disponibile da questo mese in Gdo. Si tratta dei Tubotti, una referenza che interpreta in modo inedito il binomio pane e marmellata, une...

Merenda, istruzioni per l’uso Bambini e ragazzi

Merenda, istruzioni per l’uso

12/11/2019 - Redazione di Largo Consumo

Arriva il "Manifesto della merenda", con le 8 parole chiave che spiegano ai giovani come gustare al meglio questo momento e ai genitori come preparala, suggerendo con tanto di planning set...

Per Colussi ricavi in ribasso Prodotti da forno

Per Colussi ricavi in ribasso

Approfondimento

01/10/2019 - Malandra Massimiliano

Una riduzione dei ricavi ma un aumento dei margini reddituali. È stato questo in sintesi il 2018 del gruppo Colussi , composto dalla omonima Spa e da controllate e partecipate in Italia, Russia, Mes...

Prodotti in evoluzione Monodose da forno

Prodotti in evoluzione

Approfondimento

26/07/2019 - Ferrini Nicoletta

Non chiamateli semplicemente snack o merendine. Un’evoluzione virtuosa sta, infatti, interessando questo segmento di mercato. I dati dell’Associazione delle industrie del dolce e della pa...

Dolciari

Balconi punta sull’estero

Approfondimento

01/07/2019 - Malandra Massimiliano

L'esercizio 2017-2018 di Balconi Dolciaria , chiusosi a marzo, ha visto un fatturato sostanzialmente in linea con quello precedente. Il gruppo italiano, rilevato integralmente dagli irlandesi di...

Osservatorio Intralogistica | Il focus analitico

Bauli: «Abbiamo magazzini specializzati per linea di business»

03/06/2019 - Bertolini Massimo - Bottani Eleonora

Bauli , spiega Alfredo Ferraresi, supply chain director, ha tre linee di business con esigenze diverse e magazzini specializzati per ciascuna. Le ricorrenze sono caratterizzate da punte periodiche....

Consilium sgr acquista l'80% di Dino Corsini Acquisizioni

Consilium sgr acquista l'80% di Dino Corsini

07/05/2019 - Redazione di Largo Consumo

Consilium sgr , tramite il Consilium Private Equity Fund III, ha acquisito l’80% di  Dino Corsini , azienda che realizza prodotti da forno, in particolare merendine. A vendere è sta...

Aspettando Ism 2019 Anteprima fiere: Dolciari

Aspettando Ism 2019

Approfondimento

03/12/2018 - Nucci Roberto

Dal cioccolato, ai dolciumi, agli snack, senza dimenticare i prodotti da forno: Ism , con la sua varietà in mostra a Colonia dal 27 al 30 gennaio 2019, riflette tutte le sfumature del mercato...

Ferrero chiama, l’Università di Pollenzo risponde Alimentare

Ferrero chiama, l’Università di Pollenzo risponde

29/11/2018 - Redazione di Largo Consumo

Nuove ricette per i prodotti da forno Kinder . Arrivano direttamente dall’ Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo ( Unisg ), di cui Ferrero è partner stra...

Investimenti

Barilla migliora e si espande

Approfondimento

02/11/2018 - Cozzi Simona

Barilla investirà 1 miliardo di euro in cinque anni per migliorare e ingrandire i propri stabilimenti, di cui circa la metà in Italia. Il 60% sarà indirizzato su competitivit&agr...

I molti amici delle merendine Ricerca: Dolciari

I molti amici delle merendine

Approfondimento

02/01/2018 - Virga Maria Eva

Nel nostro Paese ben 21 milioni di adulti consumano merendine secondo una ricerca Doxa - Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta) che ha analizzato il vissuto degli italiani co...

Ferrero, verso il cibo personalizzato Innovazione alimentare

Ferrero, verso il cibo personalizzato

08/11/2017 - Redazione di Largo Consumo

La scienza alimentare ha ormai dimostrato che non siamo tutti uguali e che la risposta metabolica ai cibi cambia da persona a persona. Il risultato è che in futuro si punterà sul cibo...

Inaugurato a Singapore il Ferrero Innovation Center Innovazione alimentare

Inaugurato a Singapore il Ferrero Innovation Center

18/10/2017 - Redazione di Largo Consumo

Ferrero ha annunciato l'apertura ufficiale del Ferrero Innovation Center di Singapore, il primo centro di innovazione asiatico del Gruppo, situato nel cuore di uno dei più importanti ec...

Vending

Gli snack nella distribuzione automatica

01/09/2017 - Andrigo Paolo

In base ai dati Accenture per Confida sul mercato della distribuzione automatica in Italia, gli snack risultano a livello percentuale la 3 a tipologia di prodotto più acquistata, con il 1...

Il piacere di servirsi da soli Vending

Il piacere di servirsi da soli

Approfondimento

01/06/2017 - Sala Carlo

L’Italia è 1 a in Europa per numero di macchinette di distribuzione automatica (vending machine) installate: oltre 800.000 tra uffici, pubbliche amministrazioni, scuole, ospedali e spaz...

Nomina

Luca Catzola, amministratore delegato di Balconi

01/03/2017 - Redazione di Largo Consumo

Luca Catzola , manager già ai vertici di aziende multinazionali del largo consumo, è il nuovo amministratore delegato di Balconi , azienda attiva nel settore delle merendine di proprie...