Tendenze alimentari
Tex-mex, sushi, hummus, poke e cous cous, ma anche salse, spezie e ortofrutticoli: il cibo etnico conquista nuovo pubblico, sia nei piatti pronti che come ingrediente, diventando di consumo quotidian...
L’impresa comunica
Il mercato del cibo etnico è cresciuto, in Italia, negli ultimi anni. Dal sushi al pokè, dalla cucina latina alle proposte fusion come la Nikkei, i consumatori sono sempre più alla ricerca di esperie...
Fiere
Uniontrade , che proprio quest’anno raggiunge i 40 anni di esperienza nell’importazione e distribuzione di cibo etnico, parteciperà con entusiasmo a TuttoFood 2025. «Questa fiera è un’opportunità per...
Alimentare
A luglio 2022 la holding di investimenti Tamburi investment partners , guidata dal presidente Giovanni Tamburi e quotata in Borsa italiana (dove vale quasi 1,5 miliardi di euro) ha investito in M...
CIBO ETNICO/FINANZA
Il gruppo che ha fatto scoprire la cucina asiatica agli italiani raddoppia il fatturato grazie alla multicanalità con i suoi piatti pronti e accoglie nuovi investitori per puntare alla quotazione in ...
Prodotti in primo piano
Che cos'è il poke? È un piatto tipico della cucina hawaiana apprezzato e diffuso ormai in tutto il mondo. Il termine significa “tagliare a pezzi” e infatti il poke originario è composto da ...
Cibi etnici
La cucina etnica è un trend in crescita. Poke e sushi sono i preferiti del 2021, ma seguono kebab, tacos, soia, ramen, cucina greca, spezie e aromi fusion. In Gdo il cibo etnico oggi non può mancare:...
Premiazioni retail
Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...
Spot
Uniontrade Spa, azienda italiana leader nell’importazione e distribuzione di prodotti alimentari etnici e da sempre attenta alle richieste del mercato alimentare di matrice internazionale, ha portat...
Cibi etnici
Tra le tante rivoluzioni nei consumi provocate dalla pandemia di Covid-19, ce n’è in particolare una di segno positivo e a doppia cifra: più 21,8% è la crescita segnata l’anno scorso dal mercato dei ...
L'impresa comunica
Uniontrade è un’azienda specializzata nell’importazione e distribuzione di prodotti alimentari etnici. Fondata nel 1985 dall’imprenditore di origine cinese Luigi Sun , negli anni è cresciuta in fat...
Markets
It is difficult to say why, but the COVID-19 pandemic could be a good starting point. 3/4 of consumers have changed their food shopping or consumption habits in the last 12 months due to a food safet...
La sfida di riempire gli scaffali della grande distribuzione all’estero con il meglio dell’enogastronomia made in Italy è l’obiettivo raggiunto da Atlante , società nata a metà degli anni Novanta co...
Ristorazione
Sirio ha firmato due contratti di affitto di ramo di azienda per l’apertura di 2 punti di vendita con il nuovo format Zako - Sushi exeperience , rispettivamente con Igd presso il centro com...
Food
Marks & Spencer Food sta lanciando una gamma di piatti pronti halal a marchio del distributore . Un assortimento di sei piatti pronti certificati dalla Halal Food Authority ( HFA ) è s...
Promozione Natale
Nuovi piatti per la promozione di Natale e una social campaign su come avvolgerli nel Furoshiki, l’arte giapponese di avvolgere gli oggetti nel tessuto che potrebbe diventare il trend dei regal...
Ristorazione
Sushi d aily apre la prima Central kitchen italiana, a Concorezzo (Monza Brianza), vicino a Milano, la seconda in Europa dopo quella di Amsterdam. Si tratta di uno spazio di 180 mq, dove gli artig...
Certificazione Halal
Halal è una parola araba che significa lecito: dal punto di vista religioso, questo termine indica tutto ciò che a un musulmano è consentito compiere, delineando quindi lo stile ...
Le copertine di Largo Consumo
Commenti dei lettori alla riflessione apparsa sulla copertina del 2/2019 Nell’Italia di oggi, dove mediamente più del 45% della popolazione è in sovrappeso ed è obeso l&rsq...
Food format
Sushi Daily , brand del gruppo Kelly Deli , società attiva nel food retail nata nel 2010 in Francia dall’imprenditrice Kelly Choi che oggi conta più di 800 punti vendita in 10 ...