Zanaletti (Perfetti Van Melle): "Il benessere è anche un’esperienza sensoriale appagante"

«Quella delle caramelle è una categoria molto amata e vivace, che premia sia i prodotti “hero” consolidati che le novità. Dobbiamo riconoscere e comprendere i bisogni ricercati, che sono molteplici e variano in base ai target di consumo, e aggiornare di anno in anno la proposta in assortimento. Il fulcro della domanda resta il momento di gratificazione, ma le scelte di consumo sono sempre più legate a un concetto ampio di benessere. Da anni presidiamo il segmento sugar free con le linee Golia e Frisk e con alcune referenze Alpenliebe. Per andare incontro anche a scelte di alimentazione vegana abbiamo introdotto la linea Fruittella senza gelatina animale, con cui abbiamo avvicinato nuovi consumatori».