Vanzulli (Metro Italia): “Adottiamo un approccio orientato alla convenienza e alla qualità”

«Le private label food e non food sono un pilastro strategico della nostra azienda e l’assortimento oggi comprende oltre 3.500 prodotti, che nell’ultimo anno hanno generato un fatturato di 753 milioni di euro, +13% rispetto all’anno precedente. L’obiettivo è continuare a essere il partner di riferimento per il mondo Horeca, puntando su innovazione, valore per il territorio e una costante attenzione alla sostenibilità aziendale. Per questo, nello sviluppo dei prodotti a marchio, adottiamo un approccio orientato non solo alla convenienza, ma anche alla qualità. Ai fornitori chiediamo continue ottimizzazioni delle ricette fino a raggiungere gli standard qualitativi che ci siamo prefissati. Per quanto riguarda il packaging. Con i fornitori a marchio abbiamo iniziato da oltre un anno un percorso di trasformazione introducendo lo “shelf ready packaging”, il packaging pronto per lo scaffale».