Uniontrade: il partner di qualità dell’alimentazione etnica

Il mercato del cibo etnico è cresciuto, in Italia, negli ultimi anni. Dal sushi al pokè, dalla cucina latina alle proposte fusion come la Nikkei, i consumatori sono sempre più alla ricerca di esperienze gastronomiche autentiche. Questo vale sia per la ristorazione che per il consumo domestico, grazie a piatti pronti, formule take-away e alla sempre maggiore reperibilità degli ingredienti nei punti vendita. Non si tratta solo di un fenomeno legato al gusto: il cibo etnico rappresenta oggi un’esperienza completa, capace di evocare viaggi, culture lontane e un forte senso di inclusione. Le occasioni di consumo si moltiplicano: dalla pausa pranzo veloce con noodles istantanei, alla cena informale a base di pokè o sushi, fino all’offerta di dessert, sempre più amati dai consumatori.