Cibi Etnici

Hawaiano? No, italiano. Arriva il poke DimmidiSì Prodotti in primo piano

Hawaiano? No, italiano. Arriva il poke DimmidiSì

29/03/2022 - Redazione di Largo Consumo

Che cos'è il poke? È un piatto tipico della cucina hawaiana apprezzato e diffuso ormai in tutto il mondo. Il termine significa “tagliare a pezzi” e infatti il poke originario è composto da ...

Il fusion si fa largo sulle tavole italiane Cibi etnici

Il fusion si fa largo sulle tavole italiane

Approfondimento

24/02/2022 - Paola Piovesana

La cucina etnica è un trend in crescita. Poke e sushi sono i preferiti del 2021, ma seguono kebab, tacos, soia, ramen, cucina greca, spezie e aromi fusion. In Gdo il cibo etnico oggi non può mancare:...

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati Premiazioni retail

Migliore Insegna 2022: tutti i primi classificati

18/11/2021 - Redazione di Largo Consumo

Si è tenuto a Milano, lo scorso 12 novembre, l’evento di premiazione della 2 a edizione di Migliore Insegna ( www.miglioreinsegna.it ), l’indagine sulle esperienze di acquisto dei consumatori pres...

Uniontrade acquisisce Plaza Latina Spot

Uniontrade acquisisce Plaza Latina

26/10/2021 -

Uniontrade Spa, azienda italiana leader nell’importazione e distribuzione di prodotti alimentari etnici e da sempre attenta alle richieste del mercato alimentare di matrice internazionale, ha portat...

Il fusion in cucina anche a casa Cibi etnici

Il fusion in cucina anche a casa

Approfondimento

17/03/2021 -

Tra le tante rivoluzioni nei consumi provocate dalla pandemia di Covid-19, ce n’è in particolare una di segno positivo e a doppia cifra: più 21,8% è la crescita segnata l’anno scorso dal mercato dei ...

Uniontrade, dal 1985 un cammino verso l’innovazione L'impresa comunica

Uniontrade, dal 1985 un cammino verso l’innovazione

Approfondimento

18/02/2021 -

Uniontrade è un’azienda specializzata nell’importazione e distribuzione di prodotti alimentari etnici. Fondata nel 1985 dall’imprenditore di origine cinese Luigi Sun , negli anni è cresciuta in fat...

Food trend in China Markets

Food trend in China

11/11/2020 - Redazione di Largo Consumo

It is difficult to say why, but the COVID-19 pandemic could be a good starting point. 3/4 of consumers have changed their food shopping or consumption habits in the last 12 months due to a food safet...

Prodotti tipici italian food

La partnership Atlante-Sainsbury’s

Approfondimento

03/06/2020 - Sabino Cirulli

La sfida di riempire gli scaffali della grande distribuzione all’estero con il meglio dell’enogastronomia made in Italy è l’obiettivo raggiunto da Atlante , società nata a metà degli anni Novanta co...

Sirio apre 2 nuovi Zako Ristorazione

Sirio apre 2 nuovi Zako

07/03/2020 - Redazione di Largo Consumo

Sirio ha firmato due contratti di affitto di ramo di azienda per l’apertura di 2 punti di vendita con il nuovo format Zako - Sushi exeperience , rispettivamente con Igd presso il centro com...

Marks & Spencer debutta con piatti pronti halal Food

Marks & Spencer debutta con piatti pronti halal

03/12/2019 - Redazione di Largo Consumo

Marks & Spencer Food sta lanciando una gamma di piatti pronti halal a marchio del distributore . Un assortimento di sei piatti pronti certificati dalla Halal Food Authority ( HFA ) è s...

Sushi daily, a Concorezzo la prima Central kitchen italiana Ristorazione

Sushi daily, a Concorezzo la prima Central kitchen italiana

03/10/2019 - Redazione di Largo Consumo

Sushi d aily apre la prima Central kitchen italiana, a Concorezzo (Monza Brianza), vicino a Milano, la seconda in Europa dopo quella di Amsterdam. Si tratta di uno spazio di 180 mq, dove gli artig...

Tra il permesso e l’illecito Certificazione Halal

Tra il permesso e l’illecito

Approfondimento

03/06/2019 - Greguoli Venini Irene

Halal è una parola araba che significa lecito: dal punto di vista religioso, questo termine indica tutto ciò che a un musulmano è consentito compiere, delineando quindi lo stile ...

Sushi Daily apre tre corner nei centri di Gruppo Poli Food format

Sushi Daily apre tre corner nei centri di Gruppo Poli

11/04/2019 - Redazione di Largo Consumo

Sushi Daily , brand del gruppo Kelly Deli , società attiva nel food retail nata nel 2010 in Francia dall’imprenditrice Kelly Choi che oggi conta più di 800 punti vendita in 10 ...

A Permira il controllo di Hana group Sushi

A Permira il controllo di Hana group

25/02/2019 - Redazione di Largo Consumo

Permira scommette sul sushi, investendo in Hana group . La socieà di private equity britannica si è infatti assicurata il controllo dell’azienda specializzata nell’offer...

Mulan apre uno stabilimento a Cremona Cibo etnico

Mulan apre uno stabilimento a Cremona

23/01/2019 - Redazione di Largo Consumo

Mulan , la prima impresa ad aver portato il cibo “cinese made in Italy” nei supermercati italiani , ha inaugurato nuovo stabilimento da 4.000 mq a Cremona. È il coronamento di un ...

Ecco Eat-in, il nuovo format di Sushi daily Ristorazione

Ecco Eat-in, il nuovo format di Sushi daily

20/12/2018 - Redazione di Largo Consumo

Sushi daily presenta Eat-in, il rinnovato concept store con sedute, presente in diversi punti di vendita Finiper , Iperal e Poli , che offre in esclusiva le gustose Bento, comodi vassoi conten...

Il Parmigiano Reggiano Kasher si produce a Zibello Formaggio etnico

Il Parmigiano Reggiano Kasher si produce a Zibello

23/11/2018 - Redazione di Largo Consumo

Nasce in Emilia il 1° caseificio al mondo impegnato nella lavorazione esclusiva della variante Kasher del Parmigiano Reggiano. Sotto l’egida di Parma2064 , lo stabilimento di Zibello por...

Sagami sbarca a Milano Ristoranti etnici

Sagami sbarca a Milano

22/10/2018 - Redazione di Largo Consumo

Sagami , colosso internazionale della ristorazione, sbarca in Italia con il 1° ristorante a Milano, in piazza Duca d’Aosta. L’apertura è prevista a novembre, con un progetto d...