30/06/2023
Largo Consumo 6/2023 - Approfondimento - pagina 59 - 2 pagine - Valentina Martina
Educazione alimentare

Quando c’è la salute...

Quando c’è la salute...

“La Repubblica tutela la salute come fondamentale diritto dell’individuo e interesse della collettività”. Così recita l’articolo 32 della Costituzione, che costituisce uno dei numerosi aspetti su cui insiste il 4th Italian obesity barometer report 2022, edito dalla Ibdo foundation (Italian barometer diabetes observatory), membro istituzionale di importanti gruppi internazionali che si occupano di salute pubblica e di importanti enti di ricerca internazionali. L’obesità, che è il risultato di uno squilibrio tra introito calorico e spesa energetica, è un problema che investe innanzitutto la dimensione della collettività: infatti ha un impatto considerevole in termini di Pil, di crescita e di benessere sociale che incidono, oltre che sulla salute, anche sulla produttività. Diverse ricerche nazionali e internazionali, citate nel Report, mettono in luce come i tassi di obesità e sovrappeso siano correlati alla questione dello status sociale ed economico.

Argomenti

Citati in questo articolo:
IBDO Foundation, Barilla, Università di Parma, Istat, Fileni, Società italiana di nutrizione umana, Università degli Studi di Napoli Federico II, Pedon Group, World Obesity Federation, SINU, Saba Barbara, Merlin Matteo

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