Priori (Riso Scotti): "Oltre al riso anche processo di diversificazione dei prodotti"

«Il tema della collaborazione logistica non è nuovo. Le recenti difficoltà hanno contribuito a mettere tutti intorno a un tavolo per condividere obiettivi e strategie, ma c’è ancora tanto da fare. Lato fornitori abbiamo molte collaborazioni di lunga data. La stabilità favorisce lo scambio di dati e aumenta la disponibilità all’implementazione di strumenti e procedure nuove. Viceversa, con i clienti siamo più spesso noi a doverci adattare, ma non mancano esperienze positive in cui la condivisione ha portato ottimizzazioni e risparmi di cui abbiamo beneficiato tutti. La funzione logistica dovrebbe però dialogare di più e meglio anche all’interno dell’azienda».