I forum di Largo Consumo: Ricerca e sviluppo
« Riso Scotti , nata 160 anni fa, leader in Italia e presente in 85 paesi, ha iniziato 15 anni fa un percorso di differenziazione con prodotti innovativi, come le gallette di riso o i risi a cottura ...
tecnologie
Riso Gallo e xFarm Technologies hanno tracciato un bilancio dei primi importanti risultati ottenuti a un anno dal lancio della loro collaborazione, delineando gli obiettivi della nuova stagione agro...
Nomina
L’Assemblea dei soci ha riconfermato Mario Francese per il suo sesto mandato nella carica di Presidente di AIRI ed ha nominato unitamente il nuovo Consiglio di Presidenza. Mario Francese, Amminis...
Nomina
Con decorrenza 1° febbraio 2025, Domenico Pimpinella assumerà il ruolo di Direttore Generale di B.F. S.p.A.. “L’ingresso del Direttore Generale porterà ad un rafforzamento dell’organizzazione int...
Commodity agrifood
Ente Risi ha pubblicato i primi bilanci di collocamento Italia per la campagna 2024/25. Nonostante un aumento delle aree rispetto al 2023/24 di circa l'8% la produzione di riso è prevista aumentare ...
Mercato agrifood
Le quotazioni dei Kabuli canadesi nell’ultima settimana hanno registrato un rimbalzo dell’8%, tornando ai livelli di inizio ottobre e confermando una fase di estrema volatilità. I prezzi risultano tu...
Accadimenti aziendali
Euricom , colosso italiano e mondiale del riso e dei prodotti derivati (circa 800 milioni di fatturato nel 2022, ultimo dato disponibile) rileva Sonko , primaria azienda di snack dell'Europa orienta...
Riso e cereali
Una analisi dettagliata di Nielsen Iq offre una fotografia precisa del momento attuale del mercato dei cereali. Che, stando ai dati del 2023, gode, certamente, di buona salute. Al 31 dicembre 2023,...
VISTO A CIBUS 2024
Pazzi per il basmati. Gli italiani da sempre amano il riso - seppur con evidenti distinzioni di quantità tra nord e sud - ma tutti amano il basmati, perchè buono, profumato, veloce da cuocere, vers...
Riso
In occasione dell’edizione 2024 della fiera Cibus , BF Spa, insieme al suo brand Le Stagioni d’Italia , ha presentato “Filiera Trasparente”, il progetto sviluppato per permettere al consumatore d...
record
Penny Italia chiude il 2023 con un fatturato di 1,619 miliardi di euro e una rete vendita di 449 negozi in 18 regioni . Sono 70 i milioni investiti per le 34 aperture , i 78 ammoder...
riapertura
Lo storico negozio Esselunga di Milano in via Monte Rosa ha riaperto i battenti . Si tratta del secondo negozio in augurato il 23 gennaio del 1958, che Esselunga ha aperto a Milano e i...
Video: Progetto "End to End"
«Da qualche anno gestiamo in intermodale alcuni nostri flussi verso l’estero con grande soddisfazione nostra e della nostra clientela. Il nostro obiettivo futuro è attivare questa opzione anche in It...
In copertina
«In una fase contraddistinta dalla riduzione del potere d’acquisto dei consumatori, i messaggi che giungono dal sistema dell’offerta food sono spesso disorientanti con “carrelli della spesa anti-infl...
Accadimenti aziendali
Mitsui , potentissima conglomerata nipponica con un fatturato equivalente di 95 miliardi di euro, attiva in 63 Paesi, rileva una quota di minoranza in Euricom , regina del riso che, per la prima vol...
dichiarazione
Donatella Prampolini Manzini, Vice Presidente Confcommercio con delega al lavoro e alla bilateralità, sul tema del salario minimo, dichiara: «Periodicamente si ritorna sul tema dell’individuazione di...
PACKAGING
Un nuovo stabilimento per la produzione di uno speciale film per il confezionamento degli alimenti, particolarmente adatto per il packaging del riso. In occasione dei 50 anni di attività, ITP I...
Filiera risicola
Riso Gallo è da sempre impegnata in termini di sostenibilità e opera per migliorare l’efficienza delle risorse e diminuire gli scarti lungo la filiera, dalla coltivazione al consumatore finale. Per ...
TUTTOFOOD 2023
«L’innovazione è fondamentale. Non solo quella di prodotto, ma anche di mentalità, di cultura, di processo, di canale. Meglio innovare e sbagliare, che stare fermi». E’ Dario Scotti, alla guida dell’...
TUTTOFOOD 2023
A TuttoFood, Carlo Preve, l’AD di Riso Gallo,ha presentato lo scenario del mondo riso nel quale si collocano e le aspettative della partecipazione alla fiera milanese. «Il riso sta vivendo un periodo...