Largo Consumo 01/2022 - Notizia breve - Pubblicato online - Redazione di Largo Consumo
Mutti, eccelle la qualità della campagna 2021
Una delle migliori campagne di trasformazione, quella del 2021, per Mutti, dal punto di vista della qualità e della resa del pomodoro. Le oltre 800 famiglie di agricoltori italiani, tra nord e sud Italia, hanno conferito a Mutti 685.000 tonnellate di materia prima raccolta nel momento di perfetta maturazione. Questo è il risultato di una importante attività di pianificazione, messa a punto nei mesi antecedenti la campagna, ma anche di ottime condizioni metereologiche favorevoli alla continuità produttiva. Per contro, l’approvvigionamento energetico e l’acquisto degli imballaggi sono stati caratterizzati da un sostanziale aumento dei costi. A permettere l’avanzamento dell’attività è stato il grande lavoro svolto dalle oltre 1.100 persone formate e qualificate per il supporto delle attività...
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Tabella – Mutti in cifre (2021)