Merlin (Pedon): “Rendere desiderabile un comportamento sostenibile”

«Sostenibilità oggi è una filiera controllata, dove però ha poco senso parlare di km zero, ma piuttosto di utilizzo del prodotto migliore di qualunque provenienza sia. Pedon ha un mercato molto sviluppato anche all’estero con una rete di approvvigionamento globale. Serve far crescere il consumo di legumi tra i consumatori con soluzioni di prodotto e azioni educative di informazione non solo verso i veggielover, rendendo per tutti desiderabile adottare un comportamento consapevole e sostenibile al momento dell’acquisto».