Marcone (Granoro): “La prima filiera grano-pasta totalmente pugliese”

«Siamo gli autori e promotori di una filiera grano-pasta totalmente pugliese perché per noi è importante la sostenibilità reddituale ed economico-sociale della nostra agricoltura. Questo è il filone più significativo del nostro piano strategico di reputation economy». Così afferma Giandomenico Marcone, responsabile acquisti e del progetto di filiera di Granoro: «La Puglia è la prima regione per la produzione di grano duro in Italia. Siamo partiti con questo progetto circa 13 anni fa con un centinaio di agricoltori a coltivare grano di qualità e poi abbiamo creato una rete di soggetti agricoli e industriali».