24/02/2022
Largo Consumo 02/2022 - Approfondimento - pagina 45 - 2 pagine - Maria Eva Virga
Ortofrutta

La IV gamma torna a crescere

La IV gamma torna a crescere

La IV gamma è in ripresa. Secondo le rilevazioni di mercato Nielsen diffuse da Unione Italiana Food, il settore della IV gamma (ortofrutta fresca, lavata, confezionata e pronta al consumo) ha chiuso il 2021 con un valore complessivo pari a 867,3 milioni di euro, con una crescita del 6,3% a valore e del 6,9% a volume rispetto al 2020 (dati Nielsen totale Italia aggiornati alla settimana terminante il 02/01/2022). I risultati sono positivi nonostante il perdurare delle difficoltà legate alla pandemia che impattano anche sulla manodopera, anche se ancora non siamo tornati ai livelli pre Covid-19. Il 2020 è stato fortemente segnato dall’impatto dell’emergenza: quell’anno, infatti, è stata registrata una flessione del 4,1% delle quantità acquistate e del 5,6% della spesa (a causa di prezzi medi più contenuti). 

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Citati in questo articolo:
Fiore Pietro, Doria Valentina, Colombo Giuseppe, Trebeschi Gianantonio, Semeraro Giuseppe, La linea verde, Nielsen, Megamark, Todis, Bonduelle Italia, Sigma Realco, Italbrix, Battagliola Andrea, Unione Italiana Food, Trabattoni Leonardo