Largo Consumo 6/2026 - Approfondimento - pagina 54 - 2 pagine - Viviana Persiani
La grandeur di Sial Parigi
Sial Paris torna a Paris Nord Villepinte dal 17 al 21 ottobre 2026, in un contesto in cui l’agroalimentare deve bilanciare export, costi, sostenibilità, digitale e nuovi consumi. A mesi dall’evento è già prenotato l’85% degli spazi: oltre 260.000 mq venduti (+16% sulla stessa fase della scorsa edizione). Attesi 8.000 espositori e 295.000 operatori su oltre 280.000 mq, con 400.000 prodotti in 10 settori. Italia tra i primi 5 Paesi per superficie. Focus su snacking e ready-to-eat, oltre 650 start up, concorsi Sial Innovation e Sial For Change, Sial Insights e matchmaking con AI. «Sial Paris 2026 presenterà un’innovazione sostenibile, consapevole e orientata alle soluzioni concrete, capace di nutrire idee, accelerare le transizioni e trasformare le sfide in opportunità per l’intera industria agroalimentare» afferma Audrey Ashworth, Direttrice di Sial Paris.
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