27/03/2022
Largo Consumo 02/2022 - Notizia breve - Pubblicato online - Redazione di Largo Consumo
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La carne di cinghiale nei punti vendita Metro

La carne di cinghiale nei punti vendita Metro

Sostenibilità ambientale, filiera corta e sicurezza alimentare: questi i valori legati ai nuovi prodotti di carne di cinghiale che sono distribuiti nei punti vendita Metro Italia grazie a una collaborazione tra Regione Lombardia, Metro, IAB, Filiera Agricola Italiana e Fondazione Una. Il progetto rende disponibile nei punti vendita Metro un prodotto finale frutto di una filiera carne di selvaggina completamente italiana, ottenuta nell’ambito dei programmi per la gestione della popolazione dei cinghiali approvati da Ispra, che successivamente seguono un iter certificato nei centri di lavorazione sottoposti a vigilanza veterinaria per garantire la massima sicurezza alimentare...

All'interno dell'articolo:

Tabella – Metro Italia in cifre