Italia: un primato da difendere

L’Italia è il secondo produttore mondiale di pomodoro da industria dopo gli Stati Uniti: la produzione resta stabile poco sopra 5 milioni di tonnellate, da 5,5 mln nel 2022/23 e 5,4 mln nel 2023/24 a 5,273 mln nel 2024, con recupero a 5,840 mln nel 2025 (+11% sul 2024) e quota globale 2025 al 14%. Le stime indicano 5,7 mln nel 2026/27, mentre gli Usa calano verso meno di 9 mln e la Cina, salita oltre 10 mln nel 2024/25, può insidiare il primato. Pesano i costi europei e lo stallo sui prezzi: al Nord l’industria propone valori circa -30% sul 2025; in Spagna 107-115 €/t a fronte di costi medi stimati a 137 €/t. «Abbiamo acquistato con sei mesi di anticipo circa l’80% del nostro fabbisogno di materiali, bloccando condizioni che riteniamo favorevoli rispetto all’andamento dei mercati», spiega Antonio Russolillo, Responsabile commerciale de La Russolillo.

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