Insalate in busta: stop all’obbligo di compostabilità degli imballaggi

Un passo avanti importante per il comparto italiano dell’ortofrutta di IV gamma, che comprende insalate in busta e altri prodotti freschi, lavati, tagliati e pronti al consumo. Con la legge n. 173 del 5 ottobre 2026, è stata introdotta una modifica che esclude espressamente gli imballaggi di frutta e verdura di IV Gamma dall’obbligo nazionale di compostabilità, riconoscendo le specifiche esigenze di conservazione, sicurezza alimentare e prevenzione degli sprechi del settore. Un risultato accolto con soddisfazione da Unione Italiana Food, Associazione di categoria aderente a Confindustria, che, insieme alle aziende associate, ha contribuito al confronto istituzionale attraverso un’intensa attività di sensibilizzazione, sostenuta da approfondimenti tecnico-scientifici. In questo percorso si inserisce anche la collaborazione con il Politecnico di Torino, che ha contribuito ad approfondire l’impatto ambientale delle diverse soluzioni di imballaggio attraverso studi basati sull’analisi del ciclo di vita (Life Cycle Assessment – LCA).

Nell'articolo:

• Cosa sono i prodotti di IV Gamma