Grocery Forum Europe 2026: Il reportage

L’innovazione a servizio dell’esperienza nel punto vendita fisico, dove vince la relazione e l’acquisto passa (quasi) in secondo piano, dove la connessione umana tra persona e brand, o insegne e consumatore, si crea e si rafforza. Rinnovare il retail oggi significa ripensare il ruolo della tecnologia, imprescindibile per processi fluidi ed efficienti ma strumentale alla cura del fattore umano.

Il tema della 10a edizione del Grocery Forum Europe, “Retail reconnected”, ha concentrato l’attenzione sull’era post-digitale del retail, dove il negozio fisico celebra la sua ritrovata centralità come luogo di empatia e qualità della relazione rispetto alla dimensione digitale, ingrediente necessario per una experience completa nella sua dimensione più tecnica, ma solo all’interno di una strategia più ampia e di valore.

Un punto vendita che non è più solo luogo di acquisto, ma anche di erogazione di servizi e di esperienze, di divulgazione di contenuti e messaggi, di incontro e di conoscenza, dove quindi il personale è elemento centrale.

Protagonisti dell’evento organizzato da Retail Institute Italy in collaborazione con Ehi Retail Institute, svoltosi il 9 e 10 aprile 2026 a Palazzo di Varignana a Castel San Pietro Terme (Bo), sono stati come sempre gli executive del grocery, nazionali e internazionali, che hanno portato sul palco con sessioni di analisi e dibattito le best practice di maggiore impatto per il futuro del settore.

Quella per il digitale è un’infatuazione oggi in parte smorzatasi, tra promessa di efficienza, di dati illimitati e di un coinvolgimento sempre più profondo dei clienti. La leva del tech a ogni costo non è bastata infatti finora a industria e distribuzione per conoscere a fondo le dinamiche reali e in costante cambiamento del customer journey e a esaurire il bisogno del consumatore di connessioni autentiche, con la forza che solo il punto vendita fisico sta dimostrando di poter garantire.