Gli incrementi di Elah Dufour

Aumentano i ricavi e più che raddoppiano gli utili: ecco il bilancio 2023 di Elah Dufour. Per il gruppo genovese – ma quartier generale e sede produttiva sono a Novi Ligure – si tratta del primo bilancio senza il fondatore, Flavio Repetto, mancato a settembre 2023 a 91 anni. La presidenza è al figlio primogenito Guido Repetto, che guida un gruppo cresciuto molto nel corso degli ultimi anni. Accanto ai 2 marchi storici, Elah e Dufour, la società controlla anche Novi, Baratti & Milano e Gr Generale Ristorazione, e ha allargato le aree di business da quella storica dolciaria (di cui è tra i principali gruppi italiani) e dei prodotti da forno, anche alla gestione dei servizi di ristorazione attraverso distributori automatici e servizi mense per le industrie. Infatti, il personale dipendente medio, nel corso dell’esercizio, è stato di 265 unità.